учебники и пособия для вузов

Читать книгу Тара и упаковка мяса и мясных продуктов.

Читать книгу Технология молочных продуктов лечебно-профилактического

Читать книгу Продукты из молочного сырья.

Читать книгу Промышленные технологии производства

Читать книгу Переработка молока на мини-заводах

Читать книгу Производственный контроль молока

Читать книгу Продукты из молочного сырья.

Читать книгу Молочное дело. Учебник для вузов

Читать книгу Технология производства и оценка

Читать книгу Технология кисломолочных продуктов.