производство молока

Читать книгу Переработка молока на мини-заводах

Читать книгу Производственный контроль молока

Читать книгу Продукты из молочного сырья.

Читать книгу Общая технология молочной отрасли

Читать книгу Технология производства и оценка

Читать книгу Молочное дело. Учебник для вузов

Читать книгу Технология цельномолочных продуктов.

Читать книгу Технология приемки и первичной обработки

Читать книгу Технологическое оборудование переработки молока.

Читать книгу Технология хранения и переработки