молочные продукты

Читать книгу Технология хранения и переработки

Читать книгу Технология молочных продуктов лечебно-профилактического

Читать книгу Продукты из молочного сырья.

Читать книгу Промышленные технологии производства

Читать книгу Переработка молока на мини-заводах

Читать книгу Производственный контроль молока

Читать книгу Продукты из молочного сырья.

Читать книгу Общая технология молочной отрасли

Читать книгу Технология цельномолочных продуктов.

Читать книгу Технология кисломолочных продуктов.