Читать книгу Холодные блюда. Русская еда в русской культуре полностью онлайн бесплатно без регистрации и сокращений.
Жанр: кулинария, развлечения, рукоделие и ремесла.
Автор книги: Алексей Митрофанов
Про что книга
Почему черный хлеб называли кислым? Что такое «кулебячить»? Откуда прибыли в Россию первые сыровары? В каком русском городе делали лучшую колбасу? Эта книга открывает серию «Русская еда в русской культуре». А она, в свою очередь — продолжение серии «Русские напитки в русской культуре». И готовится следующая книга — «Супы».
