Читать книгу Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств полностью онлайн бесплатно без регистрации и сокращений.
Жанр: материаловедение, машиностроение, пищевое производство, проектирование, учебники и пособия для вузов, эксплуатация промышленного оборудования.
Автор книги: А. Н. Остриков, Виталий Василенко, Владимир Пойманов
Про что книга
Даны теоретические основы и методики расчетов наиболее распространенных в пищевой промышленности машин и аппаратов на прочность, жесткость и устойчивость. Представлен анализ состояния и динамики показателей качества работы технологического оборудования.
Для студентов, обучающихся по направлениям «Технологические машины и оборудование», «Проектирование технологических машин и комплексов». Может представлять интерес для научных работников, проектировщиков, инженерно-технических работников пищевых предприятий и слушателей институтов повышения квалификации пищевых и перерабатывающих отраслей агропромышленного комплекса России.
