Основы строительства и охраны окружающей среды при проектировании пищевых производств

Читать книгу Основы строительства и охраны окружающей среды при проектировании пищевых производств полностью онлайн бесплатно без регистрации и сокращений.

Жанр: общественное питание, основы строительства, проектирование в строительстве, учебники и пособия для вузов.

Автор книги: О. В. Рогова

Основы строительства и охраны окружающей среды при проектировании пищевых производств

Про что книга

В учебном пособии по дисциплине «Основы строительства и охраны окружающей среды при проектировании пищевых производств» представлены теоретические основы строительного проектирования предприятий индустрии питания, в том числе проектирование систем инженерного оборудования: электроснабжения и электроосвещения, водоснабжения и канализации, систем отопления, вентиляции и кондиционирования, автоматических систем пожарной сигнализации, противопожарной защиты и пожаротушения, слаботочных систем. Представлены состав и содержание проектной документации на строительство, основные правила приемки и технического обследования общественных зданий. Рассмотрены основные требования в области охраны окружающей среды при проектировании, строительстве и эксплуатации предприятий индустрии питания.

Предназначено для магистрантов II курса, обучающихся по направлению 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания», а также для изучающих дисциплины, связанные с вопросами проектирования предприятий индустрии питания.

Читать онлайн Основы строительства и охраны окружающей среды при проектировании пищевых производств полностью без сокращений


Читать Купить книгу


admin
Оцените автора
( Пока оценок нет )
Онлайн
Добавить комментарий