Читать книгу Практические основы производства органической продукции. Учебное пособие для вузов полностью онлайн бесплатно без регистрации и сокращений.
Жанр: основы производства, пищевое производство, производство молока, учебники и пособия для вузов.
Автор книги: О. В. Сычева
Про что книга
Учебное пособие содержит теоретический материал, контрольные вопросы и задания для самостоятельного выполнения. Предназначено для проведения практических занятий по дисциплине «Производство органических пищевых продуктов» для студентов и магистрантов, обучающихся по направлениям подготовки: «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Технология продукции и организация общественного питания» и «Продукты питания животного происхождения».
