Читать книгу Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания полностью онлайн бесплатно без регистрации и сокращений.
Жанр: пищевое производство, производство молока, учебники и пособия для вузов.
Автор книги: А. И. Богатов, О. Я. Соколова, О. В. Богатова, С. В. Стадникова
Про что книга
Учебное пособие содержит цикл лекций и блок практических и лабораторных занятий по дисциплине «Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания».
