Читать книгу Конструирование аппаратов будущего пищевых технологий (научно-технические аспекты). Учебник для вузов полностью онлайн бесплатно без регистрации и сокращений.
Жанр: машиностроение, пищевое производство, учебники и пособия для вузов.
Автор книги: В. Ю. Овсянников, С. Т. Антипов, В. А. Панфилов, А. И. Потапов
Про что книга
В учебнике обобщены и систематизированы материалы, касающиеся сущности и вопросов организации конструирования аппаратов будущего в пищевых и перерабатывающих отраслях агропромышленного комплекса России.
Для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий, а также студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров, магистров и группе специальностей «Машиностроение».
